Dietetyk w Dziale Żywienia

Miejsce pracy: Szczecin woj. Zachodniopomorskie

Główne obowiązki:

1. Nadzór nad realizacją umów na usługi: żywienia pacjentów oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych, świadczone dla Szpitala przez firmy zewnętrzne
2. Analiza i weryfikacja planowanych przez firmę zewnętrzną jadłospisów dekadowych i dziennych pod kątem wartości odżywczej i kalorycznej oraz w szczególności z uwzględnieniem zapisów umowy
3. Nadzór nad właściwą technologią sporządzania posiłków dla pacjentów na dietach, zgodnie z zaleceniami Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, nadzór nad gramaturą porcji, estetyką i smakiem potraw
4. Przeprowadzanie kontroli sanitarno-higienicznych kuchenek oddziałowych, ze szczególnym uwzględnieniem prawidłowości wydawania posiłków, wielkości porcji, temperatury potraw
5. Udział w pracach związanych z przygotowywaniem dokumentacji przetargowej na usługę żywienia pacjentów (sporządzanie opisu przedmiotu zamówienia, wniosku, wyliczanie wartości zamówienia)
6. Edukacja pacjentów w zakresie zdrowego żywienia, zaleconej diety, udzielanie porad dietetycznych pacjentom na zlecenie lekarza
7. Współpraca z oddziałami szpitalnymi

Wymagania minimalne:

1. Minimum 2 letnie doświadczenie w pracy na stanowisku dietetyk/koordynator ds. żywienia (mile widziane doświadczenie w żywieniu zbiorowym)
2. Wykształcenie wyższe kierunkowe (dietetyk, technolog żywności lub pokrewne)
3. Wiedza z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego oraz umiejętności wykorzystania posiadanych informacji w praktyce
4. Znajomość standardów jakościowych HACCP
5. Zdolności prowadzenia kilku procesów jednocześnie (wielozadaniowość)
6. Samodzielność i zaangażowanie, dokładność, sumienność
7. Znajomość obsługi komputera - pakiet MS Office, w tym szczególnie programu Excel
8. Dobra organizacja pracy własnej
9. Książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych

Mile widziane:
• doświadczenie w pracy dietetyka w szpitalu

Oferujemy:

1. umowę o pracę
2. zatrudnienie w wymiarze pełnego etatu
3. świadczenia w ramach ZFŚS

CV prosimy przesyłać na adres dkp@spwsz.szczecin.pl, lub składać osobiście w Dziale Kadr i Płac Samodzielnego Publicznego Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego, ul. Arkońska 4, Szczecin (wejście od ul. Broniewskiego 2) II piętro, pok. 330.
Prosimy o zawarcie w CV klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji.

Informujemy, iż skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.

Oferty należy składać w terminie 2 tygodni od ukazania się ogłoszenia.

Kontakt
 Samodzielny Publiczny Wojewódzki Szpital Zespolony
 Arkońska 4, 71-455 Szczecin
 91 813 9032
 dkp@spwsz.szczecin.pl
 http://spwsz.szczecin.pl